#趣味科普#一个偶然,姆佩巴发现热水比凉水结冰快,这是为什么?( 二 )
【#趣味科普#一个偶然,姆佩巴发现热水比凉水结冰快,这是为什么?】他给出的结论是,姆佩巴效应与水中能量的转化有关。我们知道,能量是可以在不同形式之间相互转化的,热水中蕴含着一种能量形式,就是热能。当我们将热水放入冰箱之后,模具外围的水会率先降温,于是模具中心与外围的水就出现了温差,温差导致模具中的水发生了对流现象,而这种现象我们可以认为是热水中的热能转化为了动能。对流使得水中热量的释放速度明显加快了,由于热能已经转化为了动能,所以即使热水降温成为凉水,动能依旧存在,对流仍然不止,而这就是热水比凉水更快结冰的原因所在。该解释很好的绕过了热水必然先变为凉水的那道坎,可以说是关于姆佩巴效应的解释中最受人认同的一个,但这仍然不是定论,因为该理论仍然缺乏确实的证据,而且也未能解释姆佩巴效应中的所有问题。关于姆佩巴效应,你有什么自己的看法呢?
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