我家早餐,8款面食换着做,一个月吃掉2袋面粉!朋友太难了( 二 )

我家早餐,8款面食换着做,一个月吃掉2袋面粉!朋友太难了
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六【奶黄包】食材:面团:普通面粉300克、酵母3克、温水160毫升。奶黄馅:牛奶160毫升、鸡蛋3个、奶粉30克、低筋面粉20克、玉米淀粉20克、黄油40克、白糖60克。1,先把发面揉好,放在一边醒发至2倍大。2,把做奶黄馅的全部食材放在不粘锅中,用打蛋器充分搅拌均匀,保证里面没有干面粉。3,小火不停搅动,炒至全部变成固体状态,奶黄馅就炒好了,放在一边冷凉。4,把冷凉的奶黄馅团成等大的圆球,同样把面团也分成大小均匀的小面团,分别揉光滑。5,把面团擀扁,包入奶黄馅,收口朝下放在蒸屉上。6,醒发至1.5倍大后开火,蒸熟关火焖5分钟出锅。奶香十足的奶黄包,孩子最喜欢。我家早餐,8款面食换着做,一个月吃掉2袋面粉!朋友太难了
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七【烧麦】食材:面粉、糯米、香菇、胡萝卜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油1,糯米淘洗干净,放在电饭煲中,按煮饭键煮熟。2,面盆中倒入面粉,先加一半开水搅拌均匀,再加入一半温水搅匀,揉成光滑的面团,密封醒面20分钟以上。3,开始炒馅。热锅倒油,油热后倒入肉末炒至变色,再加入老抽和生抽炒出酱香味。4,倒入香菇碎和胡萝卜碎继续大火翻炒。5,加入一勺蚝油、少许盐和少许白糖调味,翻炒均匀。6,最后倒入煮好的糯米饭拌匀,这样烧麦的馅料就调好了。放在一边冷凉。7,把醒好的面团切成小面团,再擀成薄皮。8,包入馅料,把面皮放在虎口处,然后往上慢慢地把烧麦的颈部收紧即可。9,包好的烧麦开水上锅,大火蒸10分钟,焖2分钟出锅。我家早餐,8款面食换着做,一个月吃掉2袋面粉!朋友太难了
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八【红豆卷】食材:面粉、蜜红豆、酵母、白糖1,温水中加入酵母和一点点白糖,搅拌至融化。2,倒入面粉,揉成光滑的面团,密封醒发至两倍大。3,把醒发好的面团分成大小均匀的小面团,再分别揉光滑。4,把小面团擀成椭圆形,在上面撒上蜜红豆。5,沿着一边卷起来,两边捏紧。6,蒸锅中加水,把整理好的红豆卷放在蒸屉上,二次醒发至1.5倍大。7,大火蒸12分钟,关火焖3分钟即可出锅。以上8种早餐面食,虽然不是特别复杂,但是有些比较耗时间。所以费时的需要提前做好,早上起来放在蒸锅内热一热,和刚做的差不多,做早餐省心。8款早餐面食分享,隔天做一款,再也不愁早餐吃什么。大家好呀,我是饭饭!一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。坚持每天分享美食,如果您喜欢我的美食,欢迎关注“柴米饭饭”,每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!

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