红薯叶是夏天很常见的一种蔬菜 ， 其味道爽滑 ， 营养丰富 ， 很多人都爱吃 ， 那么红薯叶没炒熟可以吃吗？
红薯叶没炒熟可以吃吗
不建议吃生的红薯叶 。
1.生的红薯叶不像生菜那样甘甜 ， 味道比较苦涩 ， 吃起来口感差 。
2.吃生的红薯叶还可能会引起过敏、嘴巴肿等不适情况 。
红薯叶和空心菜可以一起炒吗
【红薯叶没炒熟可以吃吗 红薯叶和空心菜可以一起炒吗】可以 。
红薯叶和空心菜都是常见的蔬菜 ， 他们的口感相近 ， 没有什么特殊的异味 ， 都是富含纤维素和维生素、矿物质等 ， 一起炒着吃并不会觉得怪异 ， 而且也比较节省时间 ， 如果两种蔬菜都比较少的话 ， 一起炒成一锅也是可以的 。
炒红薯叶用焯水吗
可以焯水也可以不焯水 ， 主要看个人习惯 。
1.红薯叶焯水之后再炒 ， 可以去除其中含有的部分草酸 ， 林味道更好 ， 而且还能够令炒出来的红薯叶颜色碧绿 ， 非常好看 ， 
2.红薯叶草酸含量不多 ， 不焯水直接抄也是可以吃的 ， 不焯水的话可以更方便一些 。
红薯叶怎么炒着吃
食材：红薯叶500克 ， 蒜5粒 ， 食盐 ， 油适量 。
做法步骤：
1.红薯叶去老梗 ， 洗净切成小段 。
2.锅里放油烧热 ， 倒入洗净的红薯叶 。
3.炒制红薯叶变软 ， 加入盐 ， 鸡精调味 。
4.最后放入蒜 ， 翻炒均匀即可出锅 。

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