6道懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,省事又美味

6道懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,省事又美味
焖饭的做法就是把各种素菜,肉之类的先炒制后,然后和米饭一起焖熟,做起来比较简单,所以,平时也常会做,特别是犯懒的时候,就这么做上一锅,饭菜一锅出,特别省事,而且也很受家人的喜欢,尤其是孩子,每次做的话会多吃一碗饭。但最近,因为特殊情况,宅家了,囤了好多耐吃的菜,但缺绿叶蔬菜,就把囤的菜做了几次焖饭,下面就把这几款好吃的焖饭的做法分享给大家,一起来看看吧!
第一道:土豆鸡翅焖饭
6道懒人焖饭,饭菜一锅出,简单几步就吃上,省事又美味
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【材料】:鸡翅4个,土豆1个,大米200克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,老姜1小块,油适量
【做法】:1、准备好材料,鸡翅清洗干净后一切为二,锅中倒入适量水,煮开后把鸡翅放入锅中,加适量料酒去腥,然后捞出待用。
3、土豆清洗干净,去掉土豆皮,切成小丁。
4、锅中倒入适量油,放入老姜片煸炒出香味后焯好的鸡翅放入锅中。煸炒一下后加入料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀,加半碗水,再把土豆丁一起放入锅中,收汤就可以熄火。
5、把淘洗干净的大米一起放入锅中,翻拌均匀。
6、放入电饭煲中,合上电饭煲盖子,接通电源,煮饭模式,程序结束后,可以撒上些香葱,就可以吃了。
第二道:萝卜板栗腊肠焖饭
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【材料】:萝卜半个,腊肠3根,板栗10个,香菇8朵,大米1杯,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,料酒适量,油少许
【做法】:1、准备好材料,萝卜去皮,洗净后切成小块,香菇提前泡发后切成小粒,板栗去掉外面的膜,腊肠先净切成小段。
2、锅中倒入少许油,放入腊肠翻炒均匀后加入香菇粒炒匀,再加入萝卜粒,最后加入板栗一起炒匀。
4、炒匀后加入适量料酒,翻拌均匀后加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油。
5、翻炒均匀后加入淘洗好的大米,拌匀后放入电饭煲中。
6、盖上盖子,选择所需的功能键,程序结束后,再焖5分钟,开盖撒入香葱碎翻拌均匀即可吃了。
第三道:豌豆咸肉焖饭
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【材料】:新鲜豌豆500克,咸肉一小块,糯米125克,大米125克,盐少许,油适量,猪油1勺
【做法】:1、糯米和大米淘洗干净,提前用水浸泡下。如果不喜欢糯米也可全部用大米。
2、新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净,沥干水分,咸肉洗净后切薄片或小粒。
3、把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水就行了,不要加太多不然煮出来的饭会太烂。再加1勺的植物油拌匀。然后按下电饭煲的煮饭功能。
4、在煮饭其间,来炒豌豆,锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆,炒匀后加入少许盐翻炒均匀,变色后即可盛出。
5、等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆,这个时候再加入1勺的猪油拌匀,等程序结束就可以吃了。
第四道:香茹排骨焖饭
【材料】:大米200克,子排300克,干香茹6朵,胡萝卜半根,豌豆适量,生抽2勺,蚝油1勺,油适量,料酒适量
【做法】:1、排骨买回来清洗干净,用清水浸泡出血水,把浸泡好的排骨冷水入锅,加适量料酒焯下水捞出。
2、干香菇提前用温水泡发好,洗净后切小粒。
3、半个胡萝卜去皮后也切成小粒,豌豆洗净也用水焯一下后捞出。
4、锅中倒入适量的油,放入焯过水排骨翻炒,大火转中火,直至煎至排骨两面都呈金黄色,加入2勺生抽,1勺蚝油后把排骨翻炒均匀,加入没过排骨的水,中小火焖煮十分钟左右。

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