晶莹剔透的水晶饺，不仅漂亮而且好吃！
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1.第一次吃水晶饺不仅漂亮而且更好吃哦，首先我们准备新鲜的西红柿，然后在中间切十字口，把它的皮用开水烫一下，这样好去皮。
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2.然后我们把它切成小丁，加入葱花，盐，十三香，耗油，搅拌均匀，碗中打入两三个鸡蛋，在热油里面翻炒成鸡蛋碎，我们炒好的鸡蛋碎，晾凉之后放在西红柿丁上面。
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3.然后我们再准备适量的土豆淀粉，加入开水搅成絮状，稍微放凉，把它和成面团醒上十五分钟。
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4.十五分钟后，我们把和好的面团分成小剂子，然后给它擀成薄片，包上我们调好的西红柿鸡蛋馅。
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5.包成像饺子一样的形状，热锅烧水，水开后上锅蒸8分钟，就可以出锅了。
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6.我们可以在做点蘸料蘸着吃会更香哦，漂亮美味的水晶饺就制作完成了。喜欢的朋友收藏或转发。