文章插图
东北炒排骨的家常做法

文章插图
东北炒排骨是一道家常菜，以炒制的方式将排骨烹饪出香味十足的口感，是东北地区的一道传统美食 。今天，我将教大家如何制作正宗的东北炒排骨家常菜 。
准备材料

文章插图
1. 猪排骨 500 克
2. 青椒 1 个
3. 红椒 1 个
4. 葱 1 根
5. 姜 1 片
6. 蒜 3 瓣
7. 料酒 适量
8. 生抽 适量
9. 盐 适量
10. 糖 适量
11. 胡椒粉 适量
12. 生粉 适量
13. 食用油 适量
步骤

文章插图
1. 将猪排骨洗净，切成小块，放入碗中加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀，腌制 10 分钟 。
2. 青椒、红椒洗净，去除籽和蒂头，切成小块 。葱、姜、蒜切成末备用 。
3. 热锅冷油，将腌制好的排骨块放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用 。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香 。
5. 放入青椒、红椒块翻炒，加入适量的盐、糖、生抽、料酒炒匀 。
6. 将煎好的排骨块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟 。
7. 最后加入适量的胡椒粉和生粉勾芡，翻炒均匀即可出锅 。
总结

文章插图
【教你轻松做出正宗的东北炒排骨家常菜！】东北炒排骨是一道美味的家常菜，以其独特的口感和香味深受人们的喜爱 。制作过程虽然有些繁琐，但只要按照上述步骤，就能轻松做出正宗的东北炒排骨家常菜 。希望大家能够尝试制作，并品尝到美味的口感 。

• 怎么去除脂肪粒 教你5个小妙招
• 教你如何做出美味可口的三丁鱼！
• 教你如何做盘锦腌河蟹，口感鲜美，做法简单易学！
• 如何一步一步教你画加菲猫？
• 鼻子出油是什么原因 一招教你解决烦恼
• 番茄酱大显身手！10道家常菜让你轻松上桌
• 家常做法大全：教你如何炒出美味脆爽的藕片！
• 学习做菜包肉丸子，轻松掌握美味的做法！
• 教你如何做港式鲍鱼鸡煲，做出香浓美味！
• 萝卜烧豆腐的绝妙烹饪技巧，让你轻松做出美味佳肴！