冰藏|教你做老式炸油条,不用发面的老配方,吃出小时候的味道,真好吃( 二 )

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14、做好的生胚,像这样两手捏住油条的两头中间部分,轻轻一抻,可以让油条的粗细更均匀

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15、依次把所有的油条都做好

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16、锅中的放油烧热,放入油条生胚,调整中小火慢炸

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17、炸的过程,一定要勤翻面,保证受热均匀,这样炸出的油条金泽金黄,不会发硬

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18、一直把油条炸至两面金黄的颜色,火候一定要掌握好,不能太大,油条很快糊了,里面还会没有熟透,像这样就可以装盘出锅了

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我家经常用这个方法做油条,外酥里软,空心鼓大泡,口感酥酥香香,全家人都特别喜欢吃,制作起来也特别简单省事,比外面买的还香,早餐的好选择!喜欢的朋友赶快试试吧!

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