4.油炸过程中做好防护，防止油溅烫伤。
按照上面所说的方法炸出来的花生米颜色金黄油亮，味道喷香扑鼻，花生米粒粒饱满，表皮非常的焦香酥脆，倒入盘子中每一粒都能听到响声，咬一口能听到嘎吱声，味道吃起来咸香味浓。因为这次做得花生米还加入了鸡蛋，吃起来有隐约的鸡蛋的香味，富含蛋白质，营养充足。这样炸出来的花生米特别的美味好吃，可以作为小朋友的零食，而且颜色金黄灿灿的特别的引人食欲，也很吉利，适合过年的时候做给亲朋好友品尝。喜欢的朋友们就赶紧来试试吧。