萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤 。适用于一般糖尿病患者 。
黄鳝：具有一定降糖作用 。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用 。
清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤 。适用于老年糖尿病肾阴不足患者 。
韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者 。
玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤 。
适用于一般糖尿病患者 。
玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量 。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者 。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤 。
鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食 。
适用于各型糖尿病患者 。
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂 。适用于各型糖尿病患者 。
海参：洗净炒食可用于各型糖尿病 。
鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g，鲜嫩豌豆150g，植物油、盐少许 。适用于各型糖尿病人 。
其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用 。
药粥 。适合糖尿病患者食用的药粥有：
豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用 。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用 。
绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用 。
绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用 。
赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂 。适用于糖尿病水肿者 。
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用 。
适用于糖尿病阴虚化热型 。便溏腹泻者禁服 。
芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用 。适用于糖尿病合并高血压者 。
木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚 。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食 。
适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作 。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用 。
萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用 。适用于糖尿病痰气互结者 。
山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用 。
适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者 。
胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者 。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用 。
冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g 。
先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片 。食鸭服粥 。适用于糖尿病合并高血压者 。
槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用 。适用于糖尿病合并高血压、中风患者 。槐花可扩张冠状动脉，可防zhi动脉硬化，常服用有预防中风作用 。
菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥 。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用 。适用于糖尿病视物昏花者 。菊花清肝明目，临床用于防zhi高血压、冠心病、高脂血症 。

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