保健食品的保健功能有哪些( 二 )


因此,保健食品所批准的保健功能,也并不适用于“保健品” 。不过,保健食品与保健品都不以zhi疗疾病为目的,更不是wanneng神药 。
市场上以各种方式宣传保健功能的情况十分普遍,一些普通食品、保健品等以“保健食品”的名义宣称其具有养生保健和预防功效,例如某些品种的饼干宣称有“养胃功效”可能涉嫌虚假宣传 。
“增强免疫力”等保健功能过于集中
从原国家食药监总局关于保健食品的审批目录可知,国产保健食品是我国保健食品市场的主力军,产品数量多达16690个,占比95.5%;而进口保健食品数量仅为前者的1/21 。
本刊注意到,已获批的保健功能分布相当不平衡 。
保健食品原料的种类相对丰富,常见的有植物类、动物类、真菌类、益生菌类、生物活性物质类,但是产品申报的保健功能过于集中,主要是增强免疫力、缓解体力疲劳,当中以“增强免疫力”这一项的保健功能注册的保健食品就有3040个 。
但是,未来这种现象可能有所改善 。此外,“增强免疫力”或将退出历史舞台,以后使用时须强调“有助于”三个字 。
保健食品市场呈现低水平重复,为何“增强免疫力”还如此炙手?
由于评价方法仍沿用2003年原卫生部发布的《保健食品检验与评价技术规范》,评价方法仅为细胞和小动物水平实验,结果要求不高,容易达到检测目标 。
根据现有规范,只需在细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能和NK 细胞活性四个方面任2项结果呈阳性,即可判定为受试样品具有增强免疫力功能 。
如何辨别保健食品的真伪
1. 合格的保健食品有“小蓝帽”的保健食品标识,小蓝帽下方有保健食品四个字,保健食品下面有标准文号;
2. 国产保健食品的批准文号为“卫食健字”或“国食健字”,如果是进口保健食品则在文号中再多一个“进”字,具体可登录国家中药保护管理委员会网站(/)查询;
3. 保健功能的种类是有限制的,原国家食药监批准的每个产品保健功能最多为两种,卫生部最多是5种,超出此范围的表述均属违规;
4. 保健食品包装上不得含有“安全”“无毒副作用”“无依赖”等承诺,也不得含有“最新科技”“最高科学”“最先进制法”等绝对化用语 。
5. 我国零售商品的条形码都选用13位数字代码结构,具体可登录中国物品编码中心网站(/)查询制造商的真伪 。


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