怎样简单做出好吃的土豆饼食材简介：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。1.备好材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和盐。
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2.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。3.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。
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4.土豆用勺子压碎。5.黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
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6.牛奶和土豆泥混合拌匀。7.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面，成型出锅就大功告成了）