海底椰瘦肉无花果汤,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的功效。对肝、肺都很有益处,特别适合吸烟者家中常备,健康美味!
无花果猪肺汤

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食材:猪肺一副,排骨150克,无花果50克,竹蔗100克,姜片4片
做法:
1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下备用;
2.排骨斩块洗净,加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净;
3.全部材料放入砂锅内,倒入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,大火煮开之后,用小火煲1.5个小时,放入少许盐调味即成。
无花果猪肺汤补肺润肺,清热解毒,清肠利肠,增强体质。
太子参无花果瘦肉汤

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食材:瘦肉200克,猪腱子肉150克,太子参20克,无花果6颗,陈皮1片,蜜枣1颗,姜3片
做法:
1.瘦肉,猪腱子肉,洗净切块;
2.太子参,无花果,蜜枣,陈皮等洗净备用;
3.把瘦肉猪腱子肉,姜片冷水下锅,煮开后去血水,再过清水洗净;
4.砂锅里入6-8碗的水,把全部材料放入锅内,倒入适量清水,煮开转小火,煲1.5-2小时,出锅前加入少许盐即可。
太子参麦冬无花果瘦肉汤具有滋阴润燥、润肺止咳的功效,可用于调理因脾胃功能不好,而引起的食欲不振咳等问题。
无花果菜干汤

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食材:猪腱子肉400g(可换猪肺),胡萝卜1条,白菜干50克,百合25克,北杏15克,无花果6-8颗,蜜枣1颗
做法:
1.准备好所有食材;
2.猪腱子肉洗干净,焯水去肉腥味;
3.胡萝卜洗干净,削皮滚刀切块;
4..将白菜干提前浸泡半小时,百合,北杏,无花果,蜜枣洗干净,跟猪腱子肉放进炖锅内倒入水,水盖过食材即可;
5.煲1-1.5个小时,放上枸杞,放盐调味,即可享用;
此汤为四季汤水,适合全家老少饮用。清热生津,清热润燥适应人群。
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