2、锅中加入少许植物油 ， 下入鸡蛋液 ， 炒至鸡蛋定型之后盛出来备用 。
3、锅中留少许底油 ， 下入葱、蒜爆香 ， 然后下入番茄丁炒出番茄的汁液 ， 再下入丝瓜块和泡发的黑木耳 ， 加入生抽、蚝油、食盐 ， 翻炒几下 。
【西瓜|伏天临近，吃西瓜不如多吃这5种“伏瓜”，赶走暑气，安稳过三伏】4、最后 ， 把鸡蛋倒入锅中 ， 快速翻炒几下 ， 美味的丝瓜炒蛋就做好了！

苦瓜家里的长辈以前经常告诉我们 ， 入伏多吃“苦” ， 这里的苦字指的就是苦瓜！苦瓜是很多人夏季必吃的一种蔬菜 。 虽然吃起来苦苦的 ， 但是下火效果真的非常不错 ， 非常适合燥热难耐的三伏天食用！

美味推荐【苦瓜肉片汤】
1、里脊肉切成薄片 ， 加入少许的料酒、胡椒粉腌制10分钟 ， 去除一下肉腥味儿 ， 然后加入少许的淀粉抓拌均匀 。
2、苦瓜切成两半 ， 把里边的苦瓜籽和瓜瓤全部去除干净 ， 切成薄片 ， 然后把苦瓜片放入凉白开里 ， 加入冷水浸泡10分钟 ， 这样苦瓜吃起来就不会特别苦了！
3、锅中加姜丝烧开水 ， 水开之后依次下入肉片 ， 煮到肉片变色之后 ， 下入苦瓜继续煮几分钟至苦瓜断生 。
4、最后 ， 根据自己的口味加入食盐 ， 再滴上几滴香油 ， 美味下火的苦瓜肉片汤就做好了！

冬瓜冬瓜是一种含水量非常丰富的蔬菜 ， 冬瓜的含糖量非常低 ， 所以吃起来特别的清爽 ， 三伏天食欲不佳的时候 ， 吃一些冬瓜是一个非常不错的选择 ， 冬瓜还和丝瓜、苦瓜一起被称为“入伏三宝”呢！

美味吃法【冬瓜炒香肠】
1、冬瓜去皮清洗干净 ， 然后改刀切成厚片或者滚刀块备用 ， 炒冬瓜的时候 ， 我们可以搭配一些虾皮和香肠 ， 这样做出来的冬瓜孩子们更爱吃 。
2、锅中烧热油 ， 下入葱、蒜、虾皮、香肠炒出香味儿 。
3、下入冬瓜片 ， 加入生抽、蚝油、老抽、食盐上色调味 ， 然后加入适量的清水慢炖 。
4、炖至冬瓜软烂 ， 汤汁浓稠 ， 就可出锅装盘 ， 撒上一些白芝麻、葱花、小米辣更有食欲 。

南瓜南瓜作为夏季里常见的一种蔬菜 ， 尤其受老一辈人的喜爱 ， 尤其是三伏天的嫩南瓜 ， 吃起来特别鲜嫩开胃 ， 比起老南瓜还别有一番风味呢！嫩南瓜搭配上夏季里的番茄炒上一大盘 ， 即开胃又解馋 ， 特别的好吃！

美味推荐【西红柿炒南瓜】
1、嫩南瓜炒的时候讲究口感脆嫩 ， 所以我们要把黄瓜尽可能的切成薄片 ， 同时番茄要选择成熟度高的番茄 。 锅中加热油 ， 下入葱、蒜、干辣椒、花椒炒出香味儿 ， 然后加入番茄和食盐炒出汁水 。
2、下入南瓜片 ， 快速的翻炒几下 ， 然后加入生抽、蚝油 ， 翻炒至南瓜断生 。
3、南瓜炒好之后 ， 不要急着出锅 ， 可以加一些白糖代替味精提鲜 ， 还能中和番茄的酸味 。

——老刘侃侃——三伏天马上就要到了 ， 对于很多人来说 ， 三伏天是一个难熬的季节 ， 因为这个时候的天气“风、寒、暑、湿、燥、火”六邪俱全 ， 所以我们要顺应时节 ， 及时调整自己的饮食 ， 多吃“伏瓜” ， 只有吃得好了 ， 身体才能棒！

关于“伏瓜”就分享到这里了 ， 我是小刘 ， 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 ， 如果您对家庭美食感兴趣 ， 欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也欢迎留言 ， 我将尽可能给大家分享！