低糖饮食低糖饮食在多年后重出江湖后的最大原因除了在低脂理论指导下肥胖却愈演愈烈外，还少不了专家们的掺和，在过去的四十年里，他们可害惨了发达国家的群众 。而面对日益严峻的肥胖问题，他们终于认识到了自己的错误 。
在一份控告食品行业勾结重要的公共卫生机构的谴责报告中，国家肥胖论坛和公共卫生协会表示，大多数我们被告知的有关健康饮食的建议是错误的 。
该报告的作者说，疾病的根源在于现代痴迷于低脂肪饮食，两餐之间的零食是使人们肥胖的原因 。
他们的报告引用的研究显示，高脂肪、低碳水化合物的饮食要更有优越性 。
糖实际上就和烟草中的尼古丁一样，他们并不会直接造成身体的伤害，但正如尼古丁对人体的伤害是通过吸烟过程中产生一氧化碳和焦油，糖则是通过因其摄入过多而造成的糖尿病和肥胖来造成伤害的 。
所以，当你饱受肥胖困扰，进行低脂饮食并锻炼消耗卡路里后却发现难以减重或是容易反弹的话，
低糖饮食将是最好的选择 。
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