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再将两边的向中间折,折成一个正方形,中间尽量合拢。

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用锅铲将饼铲起来,翻个面,大约煎15秒就可以了。这个时候咱们又可以重新开始做下一个了,轮流来,节省时间。

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将饼的两面都煎至微微焦黄就可以了,外酥里嫩,稍微放凉一下下再吃哦,比较烫,这样做出来的糯米饼非常柔软,还能拉出长长的丝呢,软糯香甜,特别好吃。配上一瓶牛奶就是一份营养好吃的早餐了!

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小贴士:
糯米糊糊的干湿状,是饼成功的关键,太稀太稠了都会影响饼的成功,按照方子先少调一点尝试下。注意水量!宜少不宜多!
用这个方法做出来的糯米饼,不用包,所以馅料可以稍微多放点,不用担心会破皮。而且比揉面的要薄皮很多,糯很多。并且也是万物皆可包呢!芋泥呀、芝麻呀、 芒果泥呀。换着花样来,一周都不重样!
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