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银耳莲子糯米粥【材料】莲子10粒、银耳1朵、红枣8颗、枸杞子10粒、圆糯米1杯、清水10杯【调料】冰糖适量【做法】莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；银耳洗净泡发，撕成碎片；红枣与枸杞子洗净。锅置火上，放入9杯清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮开转小火，慢慢熬煮至黏稠，放入冰糖、红枣与1杯清水，大火煮开，再转小火熬煮20分钟。待粥煮至黏稠，撒入枸杞子略煮即可。
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松仁鱼丸粥【材料】松仁20克、鱼丸5个、大米1杯、鸡汤4杯【调料】盐、味精各适量【做法】松仁、鱼丸分别洗净；大米洗净后用水浸泡30分钟，锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火熬煮20分钟，加入鱼丸继续煮15分钟。将松仁、盐放入粥中，用小火煮20分钟。出锅前加味精调味即可。
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牛肉萝卜白米粥【材料】牛腩50克、白萝卜50克、大米1杯、高汤8杯【调料】盐、胡椒粉、淀粉、味精、白糖、姜丝、香菜各适量【做法】牛腩洗净，切片，拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；白萝卜洗净后切片；大米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬煮30分钟。加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放入白萝卜片略煮5分钟。用味精、白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。
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绿豆薏米粥【材料】薏米1/2杯、绿豆1/2杯、清水8杯【调料】白糖适量【做法】将薏米、绿豆分别淘洗干净，并分别在水中浸泡2小时。锅置火上，放入绿豆和7杯清水，大火煮开后，加入一杯清水继续熬煮，再次煮开后，转小火慢慢熬煮至绿豆开花，再放入薏米，煮沸后转小火煮1小时。将白糖放入粥中，搅拌均匀即可。
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牛奶薏米果仁粥【材料】核桃仁适量、松仁适量、葡萄干适量、薏米1杯、牛奶2杯、清水6杯【调料】冰糖、蜂蜜、炼乳各适量【做法】葡萄干洗净，薏米洗净后用水浸泡2小时，核桃仁与松仁去皮后洗净。锅置火上，放入清水与薏米，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟后，加入牛奶与核桃仁、松仁、冰糖，继续煮10分钟。将粥晾一晾，撒葡萄干，浇上蜂蜜与炼乳即可。
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