肺结核是由结核杆菌引起的的肺部感染性疾病 ， 由于其治疗过程耗时长久 ， 人体长期处于病态环境 ， 对身体可造成较为长期的慢性伤害 。在其漫长的治疗过程中 ， 肺结核患者的饮食调理也是即为重要的 ， 那么肺结核饮食注意事项有哪些呢？
摄取优质蛋白
肺结核患者由于长期疾病的破坏 ， 需要补充因组织破坏而造成长期的蛋白质损失 ， 因此需要在日常生活中补充大量的油脂蛋白 ， 一般以每日每千克体重为1.5-2.0克为宜 。可以适量多吃一些新鲜鲫鱼、蛋类、豆类等食物 。此外 ， 牛奶蛋白含量丰富 ， 虽是较理想的结核病患者食物 ， 但须注意在使用利福平与利神速定等抗结核药物期间不宜饮用 ， 以免降低药效 。
多吃富含维生素的食品
维生素C可增加机体抵抗力 ， 维生素B可促进机体代谢过程 ， 维生素A能增强上皮细胞抵抗力 ， 维生素D可帮助钙的吸收 ， 故应多吃蔬菜、水果和含维生素A、D丰富的食品和鱼肝油等 。
提供高能量摄取
结合患者由于长期低热、盗汗等增加了机体能量的消耗 ， 一般对能量需求较常人较高 。一般活动性肺结核需要休息 ， 如有急性恶化、高毒血症或者咯血时 ， 需要绝对卧床休息 ， 使能量消耗相应减少 。如食欲欠佳 ， 应暂时降低一些能量 ， 而以少食多餐的方法供给较高能量的食物、半流质或者流质食物 。如病灶吸收转好、体温和血沉恢复正常 ， 无毒血症状 ， 可适当逐渐增加活动 ， 同时相应增加能量供给 。除三餐外 ， 可增加副餐一次 ， 但应该以不影响食欲为前提 。
补充矿物元素摄入
肺结核患者子啊饮食中适当增加膳食中钙、磷的含量 ， 可以利结合病灶的钙化 ， 可多用乳制品和海产品；并常喝骨头汤 ， 还可选用骨粉 ， 以补充钙、磷 。患者如有咯血 ， 有可能出现贫血 ， 因此要注意补充铁元素 ， 如多吃肝类、动物血、蕈类、绿叶蔬菜等含铁的食物 ， 可防止贫血的出现 。
不宜食用过多的脂肪
油腻脂肪多的食物可供给较多的能量 ， 但是过多的脂肪不仅会容易生痰动火 ， 不利于结合并且康复 ， 且油腻食物会增加消化系统 ， 特别是肝脏的负担 ， 影响食欲 ， 有消化功能障碍者更应该限制 。
忌食辛辣刺激食物
【肺结核饮食要注意什么】肺结核患者应该切记烟酒及辛辣刺激性食物 ， 凡是可以生痰动火的食物均不宜食用 ， 如辣椒、生姜、洋葱、韭菜、羊肉、狗肉、公鸡、虾、蟹等 。

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