豆角焖面：豆角焖面是一道我国东北最常吃的美味小吃了 ， 但南方是很少能看到的 。 豆角焖面主要是利用水蒸气将面条、豆角焖熟 ， 这样制作面条方法和人平时制作面条的方法大不相同 ， 但是面条吃起来很筋道 ， 而且豆角清脆爽口 ， 味道咸香浓郁 ， 闻着味道就非常的开胃了 。 豆角焖面 ， 既有营养 ， 而且做法也很简单 ， 特别适合夏季 。 不过 ， 制作豆角焖面 ， 豆角要煮熟了 ， 因为没有煮熟的豆角含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ， 吃了很容易中毒 。

葱油拌面：葱油拌面是很多人都熟知的面食了吧 ， 大多数人应该都吃过 。 葱油拌面主要的食材有面条、猪油、黄瓜丝、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料等食材 ， 制作而成的家常面食 。 将面条煮熟了 ， 然后再放入葱油 ， 葱油味道很香 ， 和面条搭配 ， 特别的开胃 ， 连吃两碗都吃不腻 。 葱油拌面吃起来面条有韧劲又滑爽 ， 而且开洋鲜美 ， 香味浓郁 ， 让你回味无穷 ， 百吃不腻 。 所以 ， 葱油拌面也很适合在夏季吃 。