煮面条时 ， 大多数的人都认为水开了就把面条倒下去 ， 其实这种做法是错的 ， 这样煮出来的面条不仅没韧劲还口感差 ， 下面小编就给大家分享一下 ， 煮面条时多加哪一步操作 ， 可以让你的面条Q弹爽口 。

我们都知道 ， 在中国挂面是非常出名的 ， 就是因为这种挂面 ， 不仅能够容易保存而且吃的时候也会非常的方便 ， 只需要放在水里面煮一下就可以了 。 可是在煮挂面的时候到底应该用冷水还是用沸水 ， 这是很多人并不了解的一件事 ， 老厨师告诉我们很多人其实都用错了 ， 是这样煮出来的挂面会好吃才怪呢 。

其实我们在煮挂面的时候不需要用冷水 ， 也不需要用沸水 ， 而是要用大概温度70度左右的温水 ， 这个时候煮挂面其实是最合适的 ， 很多人可能并不知道如何才能够断定这个水温是在70度左右呢 。