这段时间，全网都在做豆皮，今天教大家网红干豆腐最神奇的做法，只要掌握3个要点，你也能做出个个鼓大泡的烤豆皮，蘸上番茄酱或者撒上烧烤料，特别好吃，咬一口酥酥脆脆的。做法步骤：提前准备好干豆腐，大家在选干豆腐的时候一定要选择厚一点的，我用的是小磨豆腐。
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接着准备一碗凉白开水，加入一勺食盐，搅拌食盐完全融化。把干豆腐放进水里浸泡半小时，方便更好地入味，还有就是干豆皮吸足了水分，在烤的时候不容易焦，更容易起层鼓泡。
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浸泡好的干豆腐吸干水分，切成长条（可以切成自己喜欢的形状）
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烤箱提前190度预热好，把切好的豆腐块摆在烤架上，放进去烤。
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把烤好的豆腐块取出来放凉即可。
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撒上一些孜然粉就更香了。
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这样做出来的干豆腐个个鼓大泡，而且还特别地酥脆，用手轻轻一捏就碎了。给小孩当零食吃，好吃又健康，喜欢的话你也在家试试吧。