新疆长寿区和田地区是不是有常年吃鹰嘴豆的习惯 _经验常识

鹰嘴豆在南疆一般作为辅食来用，炖汤时放一些，比如炖鸽子汤、缸子肉，里面放鹰嘴豆，有极个别做抓饭（维语:坡洛）撒几粒。新疆和田地区于田县的拉依苏村是著名的“长寿村”，在2400人的村子里，60岁以上的老人有167人，80岁以上的老人有30人，百岁以上的老人有16人。

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一、这里盛产桃子、杏子、苹果、甜瓜等多种水果，人们自然可以享受到各种甘甜可口的时令水果，当地老百姓都认为他们的长寿跟瓜果是分不开的。
【新疆长寿区和田地区是不是有常年吃鹰嘴豆的习惯】

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和田的老人通过吃瓜果可得到足够的抗氧化物质、维生素C和钾元素。哈密瓜和西瓜富含钾，葡萄含较多的铁，桑葚、无花果的营养价值也很高。这里生活的人吃的最多的蔬菜是胡萝卜、土豆和皮牙子（洋葱）。

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二、这里的人饮用的是昆仑山上积雪融化的水，水质很好。据测定，水中含有充足的对人体健康十分有益的镁、锰、铁、锌、钙等微量元素。其中锰元素为抗衰老元素，可延年益寿。

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三、长寿老人的饮食都是有规律的，一般都不挑食，以粗粮(主要是玉米面)苞谷馕为主，做到粗、细粮搭配。老人们也都没有不良嗜好，不吸烟，不喝酒。

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四、长寿老人大都生活在农村，通常是早睡早起，不会熬夜；和田地区空气干燥，日照长，白天接受足量阳光，保证了维生素D的高水平；运动量充足，骨质疏松较少。

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五、和田及新疆本地人家都有一个习惯，就是每天都会吃点零食——干果，大人小孩的零食都是杏干、葡萄干、核桃、巴旦木等，每天离不开的茶是粗茶，就是砖茶、茯茶。
六、和田是歌舞之乡。在举行麦西来甫(联欢歌舞会)时，许多老人跳得十分欢快，有的还引吭高歌。老人们物质要求低，性格开朗，性情温和，邻里、家庭成员间的关系融洽，这种豁达的心胸最有益于身体健康。

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