文章插图
食用的时候，用干净的勺子舀取，千万不要沾生水、生油，不然番茄酱会坏掉。
自制番茄酱零添加，更加绿色、健康，经常吃也会对身体产生不好的影响。喜欢吃的朋友快学学吧。
【做番茄酱的技巧】
1、市面上的西红柿有自然熟的，也有人工催熟的，做番茄酱就要选自然熟的，就是小时候吃的那种，口感又软又沙，水分多味道甜，很容易熬出细腻的酱汁。如果是催熟的西红柿，熬半小时也还是很硬，不会出西红柿汁。

文章插图
2、做番茄酱不能直接冰糖，还要加一些柠檬汁，它是一种天然的防腐剂，能杀菌防腐、调节酸甜度、增加香味和光泽度，果酱看起来更漂亮，口感也更好，保存时间也长。
3、容器要杀菌消毒，不能沾生水、生油，才能长时间保存。

文章插图
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。