今天才知道，冰箱里的冻肉，不能随便吃！建议大家都看看

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我相信，谁家的冰箱里都会有存肉的，并且极有可能会有很多积攒下来的陈年老肉。都觉得这样十分方便，空闲时候多买一些肉存着，没空的时候直接拿来吃，无非就是需要点时间解冻呗。

但你们知道吗？买回来的肉，是不能直接放冰箱的！肉放在冰箱里虽然可以保鲜，但存放的时间是有期限的！从冰箱里拿出来冻肉，吃之前的解冻，也是有讲究的！

今天，老于就和大家一起来聊聊关于冰箱里的冻肉的这些事！
一，肉往冰箱里放之前，需要如何处理。很多人在将刚买回来的肉往冰箱里放之前，都会简单地处理一下。比如，用水清洗。实际上，这样做是不对的。肉往冰箱里放之前，我们要根据实际情况来决定，到底是否需要用水清洗。

如果肉的表面有血水，或者蘸了一些可以看得见的灰尘等杂质，那么就要先清洗干净，再放冰箱。并且清洗完了之后，要用干净的纸，将肉表面的水分吸干净。

如果肉的表面看上去比较干净，那就不要清洗了。因为，清洗后的肉会在表面，甚至是肉里面聚集着水分。而这些水分随着肉被放入冰箱后，就会随着肉一起，结成冰疙瘩。这样的话，肉里的营养物质也会因此而遭到破坏。

在往冰箱里放的时候，我们要用保鲜袋，或者保鲜膜，将肉包裹好，并且尽可能地严实。这样做的好处是：
1 ，可以避免肉在冰箱里和其它食物互相串味。
2 ，可以避免肉放在低温环境中滋生细菌。
3 ，可以避免肉在刚放入冰箱，冷冻过程中的漏水污染冰箱里的其它食物。
4 ，还可以避免肉在冷冻的过程中，水分被大量析出，影响其口感。

二，在冰箱里存放肉，可以放多久？将肉处理好了，放入冰箱后，并不是说我们就可以这样将肉无限期地放在冰箱里放着了。放在冰箱里的冻肉其实是有期限的，我们是不能随便吃的。

通常情况下，在15天以内吃完是可以的。如果超过15天，肉的口感以及营养价值，都会大打折扣的。尤其是超过20天，那更就别吃了。
并且，随着我们开冰箱打开冰箱频率的增多，也会影响冰箱里肉的保存质量的。冰箱打开的频率越高，冰箱里空气的流动速度就会越大，而肉的保存期限就会越短。

综上所述：肉放在冰箱里，要注意期限。如果放得太久了，就不要吃了，不是所有的冻肉都能吃的。同时，要尽可能地为冰箱里的肉提供一个优质的存放空间，尽量减少不必要的开冰箱门。

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