现在已经到了一年之内最热的时刻了，随着天气的越来越热，大家一定要小心避暑，不要受到阳光的直接照射，于此同时，还需要注意养生与健康，不然身体就会出现许多麻烦，大家也不愿意看到这样的现象，好了，接下来就来一起聊聊健康方面的内容，希望可以给大家带来一些帮助，谢谢大家！今天为您推荐适合儿童的营养菜：鱼香茄子它需要与茄子，咸鱼，蒜，姜，小米椒，葱，酱油，蚝油，盐，淀粉以及其他成分和调味料一起烹饪。下列分享详细的做法
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步骤1：将生姜，大蒜，小米椒，葱段和咸鱼切成小块，然后将洗净的茄子切成长条，放入碗中，撒上盐，均匀地抓，然后加入未淹过茄子的水。浸泡后，取出茄子并轻轻拧干水。步骤2：锅中加入宽油，加热油，将茄子放入锅中，煎至表面略呈褐色，然后将其取出。当油很热时，用漏勺盛放咸鱼，将其放入油锅中，炸至干即可。
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步骤3：调整一碗料汁，加酱油，加蚝油，加淀粉，加水，然后搅拌均匀，锅中加油，姜片，大蒜片，小米椒段，炒熟爆香，然后倒入茄子，搅拌均匀，然后倒入新鲜准备的一碗酱汁，在火势旺盛时轻轻推动所有食材，当汤浓时，加入葱段，然后均匀地翻炒，然后从锅里盛出来。提示：
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鱼香茄子是四川菜中著名的鱼香菜。它因其美味，柔软，香气浓郁，酸甜的味道而广受欢迎。只有很好地调节鱼味汁，才能达到闻鱼味而见鱼的效果。网友们，又到了和大家说再见的时刻了，如果大家觉得小编的内容有道理，可以在评论区点个赞，或者点个关注，以后就可以经常看见小编的文章；了。如果大家有什么不同的意见，可以试着在评论区留言，我们可以一起进行交流，这样才能共同学习与进步，谢谢大家！