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酱黄豆的做法

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酱黄豆是一种非常常见的小吃，它的口感酥脆，味道香甜可口，深受广大食客的喜爱 。如果你也想尝试制作酱黄豆，那么就来看看下面的视频教程吧！
视频播放：（插入视频链接）
材料准备

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首先，我们需要准备以下材料：
– 黄豆 500g
– 盐 适量
– 红曲粉 适量
– 糖 适量
– 酱油 适量
操作步骤

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1. 清洗黄豆
将黄豆放入清水中浸泡约8个小时，然后用清水冲洗干净 。
2. 煮黄豆
将黄豆放入锅中，加入适量的清水，煮开后再煮约30分钟，直到黄豆变软 。
3. 滤去水分
将煮好的黄豆放入漏勺中，滤去水分 。
4. 调制酱料
将盐、红曲粉、糖和酱油混合在一起，搅拌均匀 。
5. 腌制黄豆
将滤去水分的黄豆放入调制好的酱料中，搅拌均匀，腌制约30分钟 。
6. 烘干黄豆
将腌制好的黄豆放入烤箱中，以150度的温度烤约30分钟，烤至黄豆变干 。
7. 凉拌黄豆
将烤好的黄豆放入碗中，凉拌一下即可 。
总结

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【学习酱黄豆做法，观看视频教程！】制作酱黄豆并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味可口的酱黄豆了 。希望大家可以尝试一下，享受美食的乐趣！

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