我是广西玉林博白人 ， 博白最出名的就是生料粉 ， 凉拌粉 ， 还有酸料 ， 但说起最喜欢的就是凉拌粉 ， 它可以当早餐 ， 午餐 ， 晚餐 ， 夜宵[呲牙]只要你肚子饿了就去吃一碗凉拌粉 ， 一碗不够就两碗[呲牙][呲牙] ， 爽滑的粉配上鲜美的酱汁 ， 再加上扣肉或者牛腩、卤蛋、叉烧！再放点老板自制的辣椒 ， 哇 ， 别提有多好吃了[呲牙][呲牙]你是不是流口水了呢？
大家好 ， 我是小娟 。
我是广东嫁广西柳州 ， 喜欢柳州螺蛳粉 ， 每次回去那几天 ， 几乎每天都要吃一次螺蛳粉 。
螺蛳粉和七彩泡椒我更喜欢螺蛳粉 ， 因为螺蛳粉食材多样 ， 口感好吃 ， 也是很有名的广西特色美食呢
您好 ， 我是@黑妞与皮蛋的美食生活。很高兴回答您的问题 。
广西特色美食中 ， 个人最喜欢的就是广西螺蛳粉 。螺蛳粉是广西比较有名的特产之一 。螺蛳粉的味道具有辣 ， 爽 ， 鲜 ， 酸 ， 烫的独特风味 。也正是这些特点使得螺蛳粉广受好评 。
螺蛳粉最具特色的就是它汤的汤底和酸笋 。它的汤底是由螺蛳搭配其他辣椒 ， 香料和调味调配而成 。螺蛳粉的酸笋也是它的另一特色 ， 是由新鲜竹笋而成 ， 泡制方法也是老百姓代代相传的精心制作而成 。
其实大众对于螺蛳粉的评价也分为两派 ， 喜欢的非常爱吃 ， 不喜欢的也是比较难接受 。而不喜欢它的朋友中 ， 大多是因为螺蛳粉中酸笋的气味 。虽然酸笋本身的味道非常爽口开胃 ， 但它的味道有些朋友却难以接受 。
其实本人初次尝试螺蛳粉时 ， 也是难以接受它其中酸笋的气味的 ， 甚至第一次吃时半碗都没有吃完 。可这味道说来也奇怪 ， 再后来我又慢慢尝试了几次螺蛳粉后 ， 居然慢慢爱上它独特的气味和味道 。也至于现在螺蛳粉已经是我家中常备的一种美食 ， 每隔几天就会想念它的味道好好吃上一碗才满足 。
不知道大家对螺蛳粉又是怎样的评价呢？

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