椰子油中有一种含量非常丰富的脂肪 ， 这种脂肪被叫做中链甘油三酯 ， 在其他食物中很少有 。奇妙的是 ， 吃掉中链甘油三酯之后 ， 它们就直奔你的肝脏 ， 而不参加身体的循环 ， 所以 ， 能量消耗完之后它们在身体里几乎所存无几 。
【中医减肥新发现：椰子油也能助减肥】另外 ， 身体里的中链甘油三酯需要额外的能量来消耗它们 ， 大约每天可以帮助你消耗掉45大卡 。需要注意的是 ， 不要让油温过热 ， 椰子油在高温时会分解破裂 。
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