广州人最喜欢吃的三个特色早点是什么?

1油条豆浆 。许多广州上班族人 , 喜欢来一份油条豆浆搭配 , 既方便又省钱 , 而且豆浆的营养还算丰富 。
2蒸肠粉 。肠粉味道鲜美 , 特别是一些老店的手艺真是地道 。在广州许多老街 , 一大早通常会看到人们排着长队购买肠粉 。
3豆腐脑 。这种美食几乎全国各地都有 , 只是吃法不一样 。广州吃豆腐大多偏甜口味 。
油条豆浆
蒸肠粉
豆腐脑

广州人最喜欢吃的三个特色早点是什么?

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我的回答不一定准确 , 广州人吃早茶几乎都要点肠粉、凤爪、蒸包等 , 再来碗牛肉粥、蔬菜粥或是白粥 , 一顿既营养 , 又丰盛的早餐 , 给上班族 , 学生或是老年人增加了无穷能量 , 生活就是这样 , 要善待珍爱自己 , 让美好的一天从美味的早餐开始 。
小哥是广州周边城市的 , 但饮食习惯相差不大 , 介绍一下小哥特别喜欢的三种早餐吧 。
【广州人最喜欢吃的三个特色早点是什么?】首先是小哥从高中时就非常爱吃的一家汤粉店 , 现在回国度假的时候 , 还会特意抽空去吃 。小哥个人吃法挺固定的 , 如果吃汤粉 , 小哥只吃米粉 。如果是炒粉 , 小哥只吃河粉 。两者不可互换 。汤粉的汤很重要 , 毕竟粉本身无味 , 这个汤不咸不淡 , 配米粉是刚刚好 。然后上面配上鸡卷 , 增添点口感以及咸鲜味 。所以早上吃还是挺开胃的 , 特别是冬季 , 吃完全身暖呼呼 , 太舒服了 。
然后当然就是肠粉了 。说实在 , 肠粉千万家 , 味道各不同 。但万变不离其宗的就是:鲜味酱油 。肠粉本身也是无味的 , 有的也是鸡蛋的味道和肉的味道 , 所以整体清淡 。因此配上的酱料的咸淡就非常重要了 , 配上肠粉之后 , 得咸淡适中 , 这才能让食客大口大口吃下去的同时不会觉得索然无味 , 也不会咸过头导致难以入口 。
第三样就是各式面包 。这个倒是小学的时候比较常吃 , 为啥呢?因为可以一边吃一边走去上学 。初中以上可以骑车了 , 骑车上学的话就是去店里吃了 , 边骑边吃可干不来 。其中小哥最喜欢的就是菠萝包 , 当然 , 众所周知 , 菠萝包里面并没有菠萝 。整个面包最大的口感来源是上面的一层脆皮 , 而且是甜味的 , 所以很能满足人的食欲 , 作为早餐 , 新鲜出炉的菠萝包 , 暖暖甚至热热的 , 非常香 。
这就是作为广东人 , 作为广州周边的人 , 小哥从小到大最爱吃的三种早餐 。
广东最常见的早餐之一:肠粉 。使用米浆做成 , 又称作布拉肠、拉肠 。加入佐料滑嫩爽口 。
煲仔饭是传统美食 。广式煲仔饭多达20余种 , 如腊味、豆豉排骨、烧鸭、白切鸡等 。瓦煲除了指一种盛器 , 还指一种烹饪方法 , 把淘好的米放入煲中 , 量好水量 , 加盖 , 把米饭煲至七成熟时加入配料 , 再转用慢火煲熟 。
鸡仔饼是广州风味饼食之一 , 初名小凤饼 , 其形状似小鸡 , 故名“鸡仔饼” 。它用冰肉、糖、白芝麻、瓜子仁、核桃等拌香料作馅;以面、糖、油糅匀作皮 , 之后刷上一层蛋黄液进行烘焙 。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适中 。


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