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• 土豆两个去皮后切成细丝，然后用清水淘洗几遍，将土豆的淀粉洗干净，这样吃起来更加清爽。
• 锅中烧开水，将土豆丝下锅焯烫至微微变得透明就立刻盛出，捞出来后放入凉开水中投凉，这样土豆丝吃起来更加脆爽。
• 空碗中加入干辣椒节适量，蒜末适量，浇入热油激发出香味，再加入花椒油，生抽，食盐，白糖，米醋，香油几滴搅拌均匀成料汁。
• 土豆丝中加入青红椒丝适量，在将料汁倒入其中抓拌均匀既可以装盘上桌了。

高钾3果之——香蕉

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经常健身的人都知道香蕉绝对是高钾水果，很多健身爱好者都喜欢在健身之前吃一到两根的香蕉，可以很好地补充钾和碳水化合物，避免大体力活动时不在状态，香蕉含钾量大概在330到472mg/100g之间，在流汗多的三伏天多吃也是好处多多，但是夏季的香蕉不易保存，买来的香蕉最好2天内就吃完，否则容易腐烂变质，同时也不要为了保存而将香蕉放入冰箱中，容易被冻的发黑发硬不好吃。
高钾3果之——椰子

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椰子的的椰肉椰汁都可以拿来食用，含有蛋白质，维生素和各种矿物质，其中的“钾”含量更是很高，和香蕉不分上下，椰汁的含糖量不高，热量很低，夏季拿来饮用可以补充水分，缓解疲劳。椰肉的蛋白质含量也很高，同时含有一定的脂肪，夏季食用可以补充体力。
高钾3果之——樱桃

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夏季树三鲜之一的樱桃，别看它小小的身躯，营养倒是很丰富，钾含量有258毫克每100克，其他各种营养元素也是很高，同时樱桃性甘微酸， 夏天高温天气吃点可以生津止渴，补充体力，让你做个有精神的打工人。
——有话说——三伏天天气燥热，出去转一圈就会大汗淋漓，饮食要少吃辛辣油腻，多吃一些应季水果蔬菜肉类，及时补充蛋白质和钾元素，除了以上的3果3蔬，还有很多的谷类，肉类都含有很高的钾，比如一些粗粮，鸡肉，猪瘦肉等，利用饮食完全可以满足对钾的需求。