文章插图
听说可爱的人都关注了莫莫我哦。关注我,每天都能收到一份美食秘籍。大家下午好呀,我是热爱美食与自由的大吃货莫莫,每天与美食的相遇都觉得无比幸运。最近莫莫特别忙,忙到连早餐都来不及吃,所以今天莫莫打算制作一道用于早上涂抹到土司上上吃的酱料,这样即使没有时间也能吃上好吃快捷的早餐。

文章插图
下面莫莫就教大家如何制作出酸甜可口的草莓酱。食材：草莓500g 白砂糖100g 柠檬一个。

文章插图
1.把买来的草莓洗干净去蒂,然后用小刀切成小块,然后沥干水分,加入白砂糖搅拌均匀使其草莓充分与白砂糖接触,然后盖上保鲜膜放进必须冷藏4小时以上。

文章插图
2.把冷藏好的草莓从冰箱拿出来,这时装有草莓的容器里会出现适量水分（也就是糖水）,这个糖水是白砂糖与草莓混合在一起时激发出来的。把糖水和草莓一起倒入到锅里,然后再挤点柠檬汁开小火熬制。注意：在整个熬制过程中会出现白色的浮沫,我们要把浮沫尽可能的捞出来,因为它会影响果酱的口感,一定要开小火。

文章插图
3.把要装草莓酱的容器提前放进烤箱中下层,100度烘烤10分钟左右消毒,没有烤箱的朋友可以把容器放进沸水里煮5分钟左右就可以了。

文章插图
4.一直开小火熬制草莓成黏稠状即可,在此期间要不断搅拌。

文章插图
如何判断果酱是否熬制好了。用勺子捞出一点果酱,当果酱缓慢滴落就代表熬制成功了,或取一点果酱当冷透后呈凝固状就代表果酱熬制成功了。好了这样一道酸甜可口的草莓酱就制作完成了,你有学会吗? h【 果酱|一碗草莓一点糖，大厨教你自制草莓酱更美味又营养！】

文章插图
制作好的草莓酱不出意外可以保存一个多月,如果你的工作太过繁忙没有时间吃早餐,那不妨制作一份草莓酱,土司搭配草莓酱,虽然过于普通但绝对好吃便捷。好了今天的美食分享就到这里了,拜拜我们下期再见。喜欢的朋友别忘了点赞加关注哦,你的鼓励是我不断前进的动力。有什么问题欢迎评论区里留言。注：本篇文章是莫莫美食说独家原创,未经许可不得转载抄袭,一经发现必究。