【 可口|东北名菜松仁玉米，甜而不腻，好吃可口，营养均匀，全家都爱吃】东北名菜松仁玉米，甜而不腻，好吃可口，营养均匀，全家都爱吃
甜甜的食物吃着总能让人心情变好，可平时外面买的甜味零食一般都是糖果、饼干，蛋糕，在家自己做甜口的小食基本上一个样都是拔丝系列，吃多了便觉得没什么新意，吃几口就腻了，总想吃点不一样的，又不知道能做什么，所以今天给大家带来一道可作正菜也可作零食的家常菜-----松仁玉米。

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【菜名】：松仁玉米【所需食材】：熟的甜玉米粒350克、剥壳松子仁100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、小葱一根、松子仁50克、白糖适量、食盐少许、红薯淀粉适量、蜂蜜适量。【烹饪过程】：步骤一、将小葱切末，胡萝卜切成小丁，黄瓜切成小丁，起锅烧水，待水沸腾后将其放入锅中焯烫一分钟，然后捞出控水备用。

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步骤二、拿一个调料碗，加入一勺白糖、四分之一勺食盐、一勺红薯淀粉、一勺蜂蜜，再加入半碗清水搅拌均匀备用，可以根据自己口味稍作调整。

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步骤三、起锅烧油，待油温合适之后将松籽仁下入锅中炸至颜色变成金黄，出香味，捞出控油平铺在大盘上晾凉备用。炸制时要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

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步骤四、锅中留少许油，下入葱末炒香，倒入玉米粒、胡萝卜丁与黄瓜丁翻炒片刻。

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步骤五、再加入之前调制好的料汁，大火翻炒收汁，料汁收完后，出锅装盘。

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步骤六、将之前炸好的松籽仁放入盘中即可。

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简单好吃的松仁玉米，无论是当煲剧小食，还是日常零食都很美味，又酥又甜，好吃解馋，喜欢吃甜食的朋友可做一做。【烹饪技巧】：

喜欢吃甜食的朋友最好选择甜玉米，若不是，选糯玉米或普通玉米也可以，玉米不同味道不同，但各有各的风味。炸松仁火候很重要，一定要用文火炸制，不然很容易炸糊，勤翻面防止受热不均。