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【 海鲜|曾经的“天价”海鲜，如今卖出了“白菜价”，3元一只，随意吃】这鲍鱼行情好，养的人也就多了，导致了鲍鱼的市场供大于求，这价格可是便宜了不少，到了现在在南日岛这地方，鲍鱼都被卖到了白菜价，3元一只，真的是随意吃啊！


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趁着它便宜一定要多买点，红烧了最好吃了，让我们来看看红烧鲍鱼的正确方法吧！


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首先我们要把鲍鱼清洗干净，去除内脏，再把周围的黑色粘膜用牙刷清洗干净，在给切成花刀，这样会更加的入味。


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清理好的鲍鱼，要放入锅中焯水，里面还要放入适量的料酒和柠檬，煮个3-5分钟就行，煮好后捞出备用。


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锅中烧油放入葱花，蒜末，姜末煸炒出香味后，在放入蚝油，生抽，白糖，煸炒均匀后放入鲍鱼和清水，等汤汁变少后把鲍鱼捞出摆盘。


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锅中的汤汁要在放入耗油，干辣椒，淀粉勾芡后就可以关火，直接到在鲍鱼上即可。


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这样美味的红烧鲍鱼就制作完成了，撒一点的葱花，香菜当点缀，这样就更诱人了，有喜欢的小伙伴不妨试试看吧，吃起来特别的鲜！


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