搅拌均匀|早餐别吃包子馒头了,1块钱饺子皮,5种巧用,美味解馋,孩子最爱( 四 )


10、我们先来蒸小包子,放入蒸锅中后冷水大锅,大火12分钟就能熟透;

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11、这个小包子除了蒸以外,其实还可以做好吃的水煎包,平底锅预热刷油,放入小包子后开中火煎,煎到底部金黄焦脆以后倒入1碗面粉水,这时候盖上盖子用大火收干水分,隔着锅盖看到锅里的水分快收干的时候就把盖子打开;

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12、然后开中小火慢慢地全部收干后就可以关火了,我们的生煎包就做好了啦,底部焦焦脆脆的,酥香又好吃;

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13、接着我们来烙饼,锅里加点油后把葱花饼加进来,用中火去煎,注意勤翻面,多翻几次后这些面皮就一张张的都散开了;

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14、煎到脆脆的就可以盛出来了,这个薄薄的葱花小饼真的是太香了,葱香四溢、又薄又脆,我超级喜欢吃;

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15、最后还有几张大一点的葱花饼,同样的煎到两面金黄焦脆后就可以出锅了,这个大的葱花饼和小的相比,层次更丰富,吃起来外面是焦香酥脆的,但里面是柔软劲道的;

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16、这时候蒸锅里面的小包子也蒸好了,关火后直接出锅。

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哇,一个个小巧玲珑的也是特别的可爱!隔着面皮还能看到馅儿的颜色,有点小透明的感觉。对于这样蒸出来的小包子,我想你们最担心的就是它的面皮到底会不会破?我们来看一下,这个小包子蒸过后虽然都连在了一起,但用筷子轻轻一夹就全部分开了,而且没有一个是破皮的哦,真正的皮薄如纸,好看又好吃!

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一摞饺子皮做了满满一桌子早餐,清蒸油煎样样有,形式多样、口味丰富,再搭配一壶豆浆,营养满满的早餐就完成啦!

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