烹饪贴士：
要是喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒圈，这样辣辣的口味吃起来会更加开胃和下饭。
调味料是要提前调出来的，这样炒菜的时候会更加方便。而调味料要酌情的添加，这样搭配出来的味道更好。
冬瓜片不要切的太薄，可以切得厚一点，冬瓜片还需要提前焯水，就是煮一下，这样在翻炒的时候能更加快速，也能炒的更加入味。
【 辣椒圈|爱吃冬瓜的一定要看过来，这样做出来的冬瓜比红烧肉还好吃，真香】【文章编辑】目食海小兔子