【刀豆煮面怎么做 刀豆煮面怎么做好吃窍门】

文章插图
1、材料切好备用 。
2、锅里加水 ， 蒸面条 ， 水开后 ， 蒸八到十分钟 。
3、锅里加少量的油 ， 先放肥肉炒一下 ， 在放入葱姜蒜 ， 红辣椒 ， 炒出香味 ， 加入瘦肉翻炒 ， 肉发白时 ， 加入酱油 ， 盐 。
4、加入豆角 ， 快炒熟时 ， 加入味精 ， 鸡精 ， 加水 ， 末过豆角为宜 。少加点胡椒粉可以让汤更鲜美 。
5、将炒的豆角中的水盛出 ， 但是别全倒出来 ， 留个锅底 ， 将蒸好的面条倒到菜上 ， 在面条上均匀撒上汤 ， 把火调到最小 ， 盖上锅盖闷两分钟 。然后和菜拌匀 。就成了 。
6、拌匀后 ， 最好再盖上锅盖闷一会 。面条会软 ， 更好吃 ， 配上简单的番茄鸡蛋汤！

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