制作步骤ZhiZuo?buZhou
1.将甜蜜豆切去头尾 ， 洗净；百合去黑根 ， 洗净 ， 掰成小瓣；白果仁洗净 。
2.分别放入加有少许精盐和植物油的沸水中焯烫一下 ， 捞出沥干 。
3.坐锅点火 ， 加油烧热 ， 先下入葱花、姜丝炒香 ， 再放入甜蜜豆、白果仁、百合略炒 。
4.然后加入精盐、味精、鸡精、白糖翻炒至入味 ， 再用水淀粉勾芡 ， 淋入明油 ， 即可出锅装盘 。
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