SRT1720和白藜芦醇一样，都能激活一种叫SIRT1的酶 。当人体节食的时候，这种酶能自然地被激活，在人体内营养物质有限的情况下控制新陈代谢 。在这过程中，体内脂肪被分解，生成葡萄糖 。研究人员希望SRT1720能激活这种酶，而且在小白鼠身上已经得到了验证 。
研究人员发现：SRT1720确实是一种独特的激活SIRT1酶的媒介 。而且，它比白藜芦醇的功效相比，是它的三倍 。
在实验中，小白鼠每天被喂养高脂的食物，每千克食物中含有500毫克的脂肪 。但是十周后，这些小白鼠的体重毫无增加 。研究人员说，有迹象表明这些小白鼠体内的新陈代谢加速了，表现在它们的耗氧量增加了 。
【红酒减肥 催眠中摆脱脂肪】研究人员发现，小白鼠脸部脂肪含量增加了，但是肝脏和肠胃却无任何的变化 。他们说，这种药提高了胰岛素的敏感程度，当食物所含葡萄糖含量增加的时候，胰岛素含量也随着升高，当处于饥饿状态时，提高了肝脏和脂肪组织的新陈代谢 。据说这表明了这种药能预防糖尿病 。
吃了SRT1720这种药的小白鼠，它们体内的脂肪含量减少了 。当测试这些小白鼠的耐力和跑步速度等，结果也表明这种药物提高了它们的耐力，在精疲力竭之前，这些小白鼠跑的距离是未服药之时的两倍 。
研究人员下结论说：这项实验支持了SIRT1是一种有效的治疗新陈代谢紊乱的药物 。但是小白鼠跟人类的新陈代谢毕竟不同，希望不久的将来，有更多的实验支持，一种安全的有效的减肥药可以被研发出来造福人类 。

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