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鱼腥草 , 原名为蕺菜 , 因它鲜品时可闻到一股浓烈的鱼腥气而得名 。味辛 , 性微寒 , 入肺经 。具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效 。适用于肺痈(肺脓疡)、痰热壅滞、咳吐脓血、百日咳、实热性的痈毒肿痛、白带、尿路感染、咽喉疼痛、扁桃腺炎、大叶性肺炎、急性支气管炎、肠炎腹泻 , 尿频涩痛等 。本品既可鲜用 , 亦可(阴)干用;既可单用、配方 , 亦可直接当做美食用 。
1.中成药

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复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成) , 具有清热解毒功效 。鱼腥草注射液具有清热解毒、利湿功效 。
2.鱼桉液

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取鱼腥草、桉树叶各75克 , 加入适量清水 , 煎至100毫升 , 待温热后敷于患处 , 每日1次 , 每次15分钟 , 7次为一疗程 , 连用2个疗程 。可治疗化脓性皮肤病 。
【鱼腥草食疗有什么效果】3.凉拌

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取新鲜鱼腥草茎叶适量 , 洗净、切段 , 加入盐、香油凉拌即成 。
4.鱼腥草茶

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取新鲜鱼腥草适量 , 放屋檐下(或窗台)通风处阴干 , 于夏日炎热时 , 取一小把放入大茶壶中 , 加入开水冲泡 , 待温热后当茶饮用 。其色和味如红茶 , 气味芳香稍有点涩 。具有防暑解毒、利尿涩肠功效 。
5.炒腊肉

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取新鲜鱼腥草根适量 , 洗净、切成小段 , 搭配少量腊肉 , 加入少量辣椒、料酒、油、盐炒熟即成 。此为西南地区菜馆里的一道特色美食 。
6.鱼腥草银花猪肺汤

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取新鲜鱼腥草50克 , 金银花、杏仁各25克 , 装入纱布袋;猪肺200克 , 洗净 , 用手挤去泡沫 , 切片 , 然后同药袋一起放入沙锅中 , 加入适量清水炖熟 , 加入适量食盐调味即成 。去药渣 , 吃猪肺片饮汤 。具有清热解毒、补肺止咳功效 。适用于鼻咽癌属痰热内阻型或肺部转移合并感染者 。
注意 无实火及脾虚便溏者不宜用;孕妇忌用 。另外 , 本品不宜久煎 。
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