普洱茶熟茶中的糯香味是怎么来的？ _经验常识

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糯米香只会出现在添加糯米香叶种之后。除非一款茶添加了糯米香叶子，否则不会有糯米香。
普洱茶经过多年陈放出现的茶汤“很糯”和糯米香是两码事。茶汤“很糯”指的是口感的滑度。

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糯米香普洱茶，一般是制茶时在茶叶中加入一种当地叫做“糯米香叶”的植物，制作成茶后就会有糯米香味。

一般在一开始合料的时候就加了。至于按什么比例来调配，则不一定，要看制茶者想要调出什么香味。如果希望糯米香明显一些，自然就要加入更多的糯米香叶。

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▲糯米香叶
有茶友问：如有加入了糯米香叶子发酵的话在叶底上完全能看到，而且泡了几泡糯米香就没了，这个观点对吗？
小懂：糯米香的添加量很少的，不一定能在叶底上轻易的观察出来。糯米香叶子添加越多，香气越持久。
首先要明白这种糯米香是加进去的不是老茶陈华出来的。
普洱茶里的糯米香来自于云南特有的糯米香叶。它是一种草本植物，像薄荷叶一样的植物。
把它加进普洱茶里有两种途径：
一、采摘鲜叶干燥之后切碎，在普洱茶压饼时加进去，这有个缺点就是冲泡时不一定正好碰到有糯米香叶的部位，而造成整饼茶的口感不均匀。
二、把糯米香叶经过萃取工艺，提取其精华再窨制于茶饼中，这是一种比较高级的做法。
【普洱茶熟茶中的糯香味是怎么来的？】我想：是不是可以把“熟普洱”和“糯香叶”存放于同一箱或柜内三年五载也有可能产生糯香味的“普洱茶” 。

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