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红薯发糕的简单制作方法
红薯发糕是一种非常受欢迎的传统糕点，它口感软糯，甜度适中，营养丰富，是一种非常适合作为早餐或下午茶的美食 。今天，我们就来学习一下红薯发糕的简单制作方法 。
材料：
1. 红薯 500 克
2. 糯米粉 150 克
3. 细砂糖 150 克
4. 面粉 50 克
5. 酵母粉 5 克
6. 水 300 毫升
步骤：
1. 准备好所需的材料 。
2. 将红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟 。
3. 将蒸熟的红薯捣成泥状 。
4. 将糯米粉、细砂糖、面粉、酵母粉混合在一起 。
5. 将混合好的粉料倒入红薯泥中，搅拌均匀 。
6. 慢慢加入水，搅拌成糊状 。
7. 将搅拌好的糊倒入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟 。
8. 取出蒸好的红薯发糕，放凉后切成小块即可 。
小贴士：
1. 如果没有蒸锅，可以用锅和蒸架代替 。
2. 在加水的时候，可以根据自己的喜好来调整糊的浓稠度 。
3. 在蒸的过程中，可以适当地加一些水，以免糊状物烧焦 。
4. 如果喜欢口感更加细腻的红薯发糕，可以将红薯泥过筛 。
小结：
【学会红薯发糕的简单制作方法】红薯发糕是一种非常简单易做的美食，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就可以制作出口感软糯、甜度适中的红薯发糕 。在制作的过程中，需要注意掌握好粉料和水的比例，以及适量的加水和蒸的时间 。希望这篇文章能够帮助大家学会制作红薯发糕，享受美食的同时也能够享受制作的乐趣 。

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