文章插图

1、藕洗净去皮 。
2、切成薄片 。
3、准备蒜片、葱花 。
【酱藕片怎么做才好吃】4、准备两种豆瓣酱 。
5、热锅凉油，葱花蒜片爆香 。
6、炒豆瓣酱 。
7、倒入藕片 。
8、加入郫县豆瓣酱，炒的过程中要少量多次加水 。如果口重，其间可用盐调味 。
9、炒熟即可 。关火前加少许鸡精 。

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