10.葡萄|水果
上榜理由
仲夏时节，正是葡萄大量上市的季节 。葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食 。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪 。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品 。
TIPS：营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，具有极强的抗癌能力 。一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养 。所以今后我们都要“吃葡萄不吐葡萄皮” 。
中国式的养生智慧：
国医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，除烦解渴 。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。根茎叶也均可入药，全身是宝 。
11.苹果|水果
上榜理由
在众多的水果之中，苹果可以说是最普遍的一种，苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，生吃苹果还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄 。另一方面，腹泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用 。苹果有生津润肺，健脾开胃的效应 。营养学分析，苹果含有最多果糖，多种有机酸、果胶及微量元素，能扩张血管，有利高血压患者 。此外苹果虽然营养丰富，但热量不高，深受减肥者欢迎，老幼皆宜 。
TIPS：苹果含有丰富的抗氧化物，脾胃虚寒的人须将苹果用锡纸包裹，先熟或煨熟再吃 。不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化 。同样大小的苹果，越重的内含水越多，用手指敲击，声音越清脆越新鲜 。
中国式养生智慧：苹果在中国自古就有着“平平安安”的寓意，“平安果”象征着平安、祥和，“苹果”当成“平安果”，是取了“苹果”的字音 。我国是世界上最大的苹果生产国，多个地区产量大而优质，食用本土盛产的苹果是因地取材的好典范 。
12.米饭|碳水化合物
上榜理由
中国人食用大米已经有数千年历史，从地域来讲，南方人更习惯吃大米，北方人相对吃面较多 。中国人最合理的大米食用方法：建议南方人食用南方大米，北方人食用北方大米 。对于北方人来说，南方大米一年种植好几季，而东北平原的北方大米一年种植一季或两季——在土地里生长时间越长，它所聚拢的营养价值越多 。而南方人如果食用北方大米，运输储存太久，不推荐 。
TIPS：建议食用杂粮米，越杂越好 。最好两三种或五种以上加在一起食用，可达到优势互补 。推荐紫米和薏米 。除了蒸米饭，推荐煮粥 。粥类对人体起到健脾和胃的功效，尤其推荐小火熬制一小时以上而得的粥油，喝一勺米粥油的营养价值等同于吃肉 。
中国式养生智慧：
米饭可谓是中国人生活的老祖宗了，尤其是对于大米，南北方人都食用，是我们国家的主要农作物也是国人历史上公认的主食，中国人都有一副适应大米的“铁胃”，同时包括粥，都是对水溶性维生素最好的吸收载体 。
13.啤酒(碳水化合物)
上榜理由
西方舶来物，以大麦芽、酒花、水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成 。在酒类中，含酒精度最低，营养价值很高，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能 。
TIPS：夏天推荐10℃左右储存的啤酒，可起到消夏解暑作用 。另推荐啤酒爱好者当心啤酒肚，一天最好饮用一扎或一瓶，可达到放松神经血管功效，尽量不要豪饮 。此外，啤酒加海鲜的饮食搭档极易诱发痛风 。

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