【韵味独特的美味瘦身计划】不要进入瘦身饮食搭配误区中：
多吃蛋白质不会长脂肪 ， 每克蛋白质与碳水化合物氧化后均产生4.1千卡的热量 。无论蛋白质还是碳水化合物 ， 摄入过多 ， 所产生的热量身体消耗不了 ， 都会变成中性脂肪贮积于皮下 ， 使人发胖 。因此 ， 身体是否发胖与吃哪种含热量的食物无关 ， 而与吃入多少和‘支出’是否平衡相关 。
.hzh {display: none; }吃动物油易发胖 ， 吃植物油苗条 ， 其实 ， 无论动物油、植物油 ， 人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量 ， 没有多大差别 。
以百克计 ， 猪油、牛油、羊油、素油的吸收率分别为94%、89%、90%和98% ， 在体内分别产热约840、800、820和880千卡 。
由于植物油吸收率高 ， 若消耗不了 ， 多食反而容易使人发胖 。
亚油酸是制造前列腺素的原料 ， 而前列腺素可抑制脂肪的分解 。缺乏亚油酸 ， 体内就制造不了前列腺素 ， 脂肪即会分解而使动物变瘦 。人体脂肪的变化也是这样 。正常人每天至少需要5克亚油酸 ， 油中亚油酸含量很少 ， 每10克猪、牛、羊油中分别只有0 。8、0 。4、0 。2克 ， 远远满足不了人体的需要 。而10克花生、芝麻、豆油中亚油酸的含量分别为4、4 。5克 。所以 ， 吃动物油易发胖并无科学根据;吃植物油也不要超过每日25克的限量 。
用心的执行这项食谱瘦身计划 ， 短短一个星期就能见到成效：
1、膳食纤维 。多吃含纤维的食品 ， 能减少人体对有毒物质的吸收 ， 清除人体内的垃圾 。膳食纤维大量存在于：水果 ， 蔬菜 ， 豆制食品 。
2、生菜 。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素 ， 生菜内含的莴苣素 ， 有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用 。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值 。
3、浆果 。浆果含有大量维生素C ， 食用浆果能使皮肤保持张力 。这点不用怀疑 。
4、坚果 。这是一种风靡全球 ， 老少兼宜的休闲食品 。我们能够数出它的品种：澳大利坚果 ， 巴西坚果 ， 美洲山核桃等等 。坚果中含有大量的蛋白质 ， 但不宜过量食用 。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用 ， 一举两得(人体同时获得两种营养物质) ， 何乐而不为呢?
5、一日三餐中蛋白质的摄取 。鱼作为主食 ， 至少一周两次出现在你的餐桌上 ， 并且多多益善 。任何油炸食品都不要考虑在内 。

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