介绍几套供大家参考，在周末可以做一顿丰盛而又有助的家庭聚餐，很实用，效果也很好哦！
最有效食谱 -- 木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇 。
制作方法：
1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用 。
夏季减肥最有效食谱 -- 香干炒芹菜
原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根 。
调料：清油、料酒、精盐、味精适量 。
特点：清淡绿脆，味道鲜美 。
制作方法：
1、将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半 。
2、香干洗净，切成干丝 。小葱洗净切成葱花 。
3、坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干 。
4、锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘 。
夏季减肥最有效食谱 -- 枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量 。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥 。
制作方法：
1、将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；
2、将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；
3、投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食 。
夏季减肥最有效食谱 -- 双菇凉瓜丝
原料：凉瓜（即苦瓜）150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量 。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收 。
制作方法：
1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。
夏季减肥最有效食谱 -- 香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥 。
制作方法：
1、将豆腐切成四方小块，中间挖空；
2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；
【夏季减肥最有效食谱】3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用 。

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