随着人们生活水平的提高，猪肉已经是人们日常饮食中很常见的一种肉类了，炒菜，包饺子，煮面条都用得到猪肉，但是研究表明，经常吃猪肉对身体也有不好的地方哦。生命时报刊文：少吃猪肉 ，改吃这种肉，钱包和身体都会感激你。猪肉跟其他肉相比里面含有大量的脂肪和胆固醇，每天食用的话会给心脏造成负担，而且容易发胖哦，要减肥的人更得少吃。我们可以用白肉类来代替猪肉，比如鱼肉、鸡肉等，白肉的味道也不比猪肉差哦，而且吃起来更加健康，接下来小编教大家一道白肉的做法，鸡胸肉焖饭，美味又健康哦。电饭煲美食|鸡胸肉焖饭
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By 小颓猫配料：鸡胸脯肉 适量、土豆 适量、毛豆 适量、胡萝卜 适量、杏鲍菇 适量、鸡蛋 适量、米饭 适量、小米椒 适量、姜 适量、料酒 适量、香油 适量、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、生粉 适量、花生油 适量、耗油 适量烹饪步骤：1.食材准备
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2.鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制（腌料看心情倒，别过量就行）
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3.米洗净放入电饭煲，水要比平时放得少一点。
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4.将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
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5.再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。
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6.调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。
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7.差不多快煮好了，打一个鸡蛋进去，再焖5分钟左右，然后把酱汁浇在上面。
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8.搅拌均匀，放入葱花，然后再搅拌均匀。
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9.完成！盛入碗里。
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烹饪小贴士：鸡胸肉小贴士1. 由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。2. 鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。3. 用酒蒸过的鸡胸肉，将其撕开与煮熟的豌豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。4. 高蛋白、低脂肪的鸡胸肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。吃鸡胸肉可以减肥吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。