从食品营养学的角度来讲,并没有食物相克的说法,食物相克缺乏科学依据 。民间流传甚多的如桃子与西瓜同食会中毒、苹果与酸奶不能一起吃,都属于谣传 。
【有人说苹果不能和酸奶、梨子、热水一起吃,否则会拉肚子,是这样吗?】桃子与西瓜都属于水果,都含有丰富的膳食纤维,膳食纤维是人体肠道益生菌的天然食物,可促进胃肠蠕动,膳食纤维具有保水持水的作用,可保持便便的湿润,因此具有改善肠胃功能、预防便秘的作用 。另外,桃子、西瓜里还含有多种维生素矿物质、有机酸、多酚类等有利于人体健康的物质 。因此,适量吃水果是有益健康的,中国营养学会建议水果每天摄入量250到400克 。水果里糖含量较高,过多食用有糖摄入过多的风险 。桃子与西瓜都含有较多膳食纤维,过多食用尤其是胃肠功能不好的人群,确实有肠胃不适,甚至拉肚子的风险 。因此每天要适量食用水果 。
苹果是水果,酸奶是奶类,搭配起来本身是一道美食,且可起到营养互补的作用 。不可否认的是,对于肠胃不好的人群,且不可大量食用,酸奶从冰箱取出后最好放置到室温,以免引起肠胃不适 。
冰糖雪梨汤本身是流传已久的具有润肺去火、止咳的饮品,只要不是梨子大量摄入,更不会引起拉肚子 。冰糖的量也要注意,世界卫生组织建议游离糖的摄入量每天不要超过25克,过多摄入有增加龋齿、肥胖的风险 。
食物间本无相克,确实一些食物同时会影响营养素的吸收,但完全可通过合理烹饪的方法规避,比如菠菜等涩味强的蔬菜含有较多的草酸,与含钙丰富的鸡蛋、豆腐,含铁丰富的红肉等食物同食,草酸会阻碍钙、铁的吸收,只需要把菠菜在开水里白灼30秒到一分钟,即可除去大部分草酸,再与鸡蛋、豆腐、红肉一起烹饪即可 。当然,如果不在开水里白灼菠菜,与钙铁丰富的食物同食顶多损失一些钙铁,如果身体不是严重钙、铁缺乏,对人体并不会产生危害 。

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首先谢谢悟空官网的邀请 。我觉得一般不会,除非有的人体质不适合,那么可以换一些搭配 。但关于搭配,苹果与酸奶、梨与热水本身并没有什么不对!苹果和酸奶,一个是香甜可口的水果,一个是时尚健康饮品,虽然它们都有润肠通便的作用,但不管是否一起吃都并不会导致腹泻!甚至它们可以成为好搭档,搭出一份美味的水果沙拉呢!根本就是美容美体美味又健康的选择呢!至于梨子,脾胃虚弱的人,夏天吃多了凉的梨子,容易导致腹泻 。而冬天是吃梨最好的季节,清热去火,润肺养生!是谁这么与众不同,不走寻常路呢?梨配热水?是觉得梨子冷所以啃一口再喝一口热水暖暖胃吗?与其这样不如将梨子炖水好了!直接吃热的!可以肯定的是梨与热水搭配并不会导致腹泻,而且寒冷的冬日里能喝上一杯热乎乎的冰糖雪梨汁,简直幸福满满呢!
感谢邀请!
对你的问题,个人感觉纯粹谣传 。
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我喜欢早餐酸奶里放各种切碎的水果,吃起来的感觉也非常棒,营养又丰富 。
苹果+酸奶=绝配呦,你不妨试试 。
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至于说梨子和热水一起吃会拉肚子,可能个人体质问题,一般也不会的 。
很多时候梨子煲汤,或梨子和百合一起煮,加点冰糖,其功效就是清热润肺 。
一些有着咳嗽痰多的人,特别适合喝百合雪梨汤来改善 。
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另外百合+梨汤还具有一定的清火润肺的效果,一些有着心绪不宁情况的人也可以通过喝梨+百合汤来起到一定的清心安神的效果 。
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