文章插图
1、食材准备：山药100克 ， 排骨500克 ， 料酒10克 ， 姜5克 ， 葱10克 ， 盐4克 ， 味精2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉2克 。
2、将山药用温水浸泡一夜、切成片 ， 排骨洗净、剁成段 ， 姜拍松 ， 葱切段 。
3、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加入清水2800毫升 ， 置武火烧沸 ， 再用文火炖煮35分钟 。
【月子餐排骨炖山约怎么做】4、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉 ， 山药炖排骨即成 。
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