脂肪肝给人体带来的危害是巨大的 ， 有资料显示 ， 15%的脂肪肝患者会从单纯性脂肪肝转变为肝硬化 ， 有3%的患者会进展为肝功能衰竭 ， 脂肪性肝病可使50岁以下的患者寿命缩短4年 ， 50岁以上的患者寿命缩短10年 。
解放军总医院第一附属医院消化科主任侯鹏博士说 ， 长期大量的肝细胞内脂肪堆积 ， 会使机体的脂类代谢、运转发生障碍 ， 导致能量代谢紊乱 ， 使机体免疫功能大大下降 。如果脂肪长期在肝内过度蓄积 ， 肝脏血液供应、氧气供应及自身代谢受到持续影响 ， 就会造成肝细胞大量肿胀、炎症浸润及坏死 ， 并逐步发展成肝纤维化甚至肝硬化 。有资料显示 ， 30%的酒精性脂肪肝可发展为肝纤维化、肝硬化 。非酒精性脂肪肝发生肝硬化的概率较低 ， 发展进程相对较慢 ， 约1.5%~8.0%的病人可进展为肝硬化 ， 也是由于这个原因 ， 它是隐源性肝硬化的主要原因 。
脂肪肝会不会发展为肝癌呢?侯博士说 ， 脂肪肝不是肝癌的危险因素 。但是 ， 脂肪肝的某些病因 ， 如饮酒、营养不良、药物及毒性物质损害等 ， 既是脂肪肝的发病因素 ， 也是肝癌的发病因素 ， 因此 ， 脂肪肝对肝癌的发生有一个助动因素 ， 可增加癌变的概率 。在肝炎病毒感染低发国家 ， 长期嗜酒引起的肝硬化是肝癌的重要因素 ， 约2%~3%的慢性嗜酒者通过酒精性肝硬化发展为肝癌 。在我国酒精性肝硬化合并肝癌者几乎都伴有乙肝病毒或丙肝病毒的感染 ， 而嗜酒和慢性病毒性肝炎并存者肝癌的发生率高 ， 发病年龄提前 ， 预期寿命短 。非酒精性脂肪肝由于肝硬化发病率低 ， 出现较晚 ， 因此 ， 极少发生肝癌 。
脂肪肝通常是吃、喝惹的祸
脂肪肝不是一种独立的疾病 ， 是由诸多原因造成的后果 。脂肪肝发病率的增高 ， 与人们生活水平的提高和饮食结构的改变有着密切关系 。包括营养失调、大量饮酒、糖尿病、肝炎、代谢和内分泌障碍等多方面的原因 。
肥胖是引发脂肪肝第一位的病因 。长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物 ， 这些食物在体内不能被充分利用 ， 过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来 ， 导致肥胖、高血脂和脂肪肝 。
【年轻白领警惕你的肝脏发胖】酒精是损害肝脏的第一杀手 。由饮酒而引发的脂肪肝称为酒精性脂肪肝 ， 75%~95%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝 。酒精进入人体后 ， 在肝脏内经过一系列的生化过程 ， 最终转化为甘油三酯 。长期大量饮酒必然会有大量甘油三酯堆积在肝脏之中 ， 逐渐形成脂肪肝 。同时 ， 酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍 ， 引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝 。饮酒越多 ， 脂肪肝也就越严重 。
营养不良也会引发脂肪肝 。肥胖者容易得脂肪肝 ， 但并不是说瘦人就不会得脂肪肝 ， 据田主任介绍 ， 在体检中常常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝 ， 称为营养不良性脂肪肝 。田主任说 ， 这是由于长期营养物质摄入不足或吸收不良 ， 不能满足机体需求时 ， 便会影响脱辅基蛋白及磷脂的合成 ， 致使脂蛋白生成不足 。与此同时 ， 糖皮质类固醇分泌增多 ， 储存脂肪动员增加 ， 大量游离脂肪释放到血液中 ， 超过脂蛋白的转运能力而沉积于肝内 ， 就会引发营养不良性脂肪肝 。如有人因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、偏食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因 ， 造成低蛋白血症 ， 缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质 。有的女孩子担心发胖 ， 长期素食或不吃饭 ， 同样也会发生营养不良性脂肪肝 。

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