文章插图

1、食材：斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣 。
2、干冬菇冲洗干净 ， 再换水浸泡软 。（浸泡冬菇的清水不要倒掉 ， 煲排骨时一起倒入锅中 。）蒜瓣整个去皮 。
3、排骨用碗盛起 ， 调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉 。
4、用筷子搅拌均匀 。
5、放入蒜瓣一起腌制30分钟左右 。
6、冬菇连同浸泡的清水一起倒入电压力锅内 。
7、倒入腌制好的排骨 。（焖烧排骨不需要加太多的水量 ， 浸泡冬菇的清水足够了 ， 煲好后刚刚好有一点汤汁） 。
8、遮上锅盖 ， 通电 ， 选择烹调排骨功能键 ， 按下智能电压力锅开始工作（13分钟就煲好了） 。
【冬菇煮排骨怎么做好吃】9、时间到后电压力锅自动泄压 ， 打开锅盖 ， 用木铲搅拌均匀食材 ， 舀起即可开动 。

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