小结：美女要吃蔬菜的四个理由
·蔬菜和水果 ， 特别是蔬菜 ， 是最富含膳食纤维的食物 。
·多吃蔬菜和水果能增强抵抗力 ， 减少各种心血管疾病、癌症的发病机率 。
·进食时先吃蔬菜 ， 能加强饱腹感 ， 让你少吃很多食物、减少卡路里摄入 。
·多吃蔬菜 ， 不仅减肥 ， 还能排毒美容、抗衰老
推荐食物：
西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、冬瓜
健康提示：想减肥 多吃蔬菜≠不吃肉
吃蔬菜有诸多好处 ， 很多人为了减肥效果更快更好 ， 索性只吃青菜 ， 不吃饭和肉 ， 殊不知这样是不可取的 。
·拒绝吃肉 ， 会造成动物蛋白质摄入不足 ， 即使补充了豆类等的植物蛋白 ， 其吸收和利用都远不及动物蛋白 。蛋白质摄入不足时 ， 人体会、记忆力下降、、……
·各种 ， 容易、 。
·过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出 ， 造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失 。
【蔬菜减肥有缘由 越吃越瘦】·蔬菜容易吸油 ， 反而更容易摄入更多油脂 ， 会越吃越胖 。且加工过程越长 ， 蔬菜里的营养成分流失越多 ， 吃蔬菜最好凉拌 。为了减肥要用水煮的方式 ， 不可加很多油爆炒 。

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